煎螃蟹的做法煎螃蟹怎么做好吃煎螃蟹的家常做法

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1.用刷子仔细把螃蟹刷洗干净，大钳子要先扒下来，不然会咬手的哟。

2.从中间切开，同时扒下屁股的盖子，扔掉，因为里面有便便。

3.切5~7片生姜。

4.开火把锅烧热，放比平时炒菜多一些油。

5.生姜平铺锅底。

6.把螃蟹切痕朝下，放在姜片上。

7.全部摆好后，均匀撒入一勺盐，然后一勺糖，一勺蔬菜精，鸡精也可以。

8.还要均匀撒入大概两汤匙米酒，白酒也可以，要少一些。

9.然后撒入半碗水，加盖闷4~5分钟。

10.等水差不多干了时，螃蟹就熟了。

11.一盘美味的煎蟹就大功告成了！

12小时前

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用料主料大闸蟹550g调料食盐适量葱适量姜适量料酒适量调和油适量干煎螃蟹的做法1.准备小螃蟹2.解开绑螃蟹的稻草用水冲洗干净3.葱和姜切好备用4.锅内加少许油烧热后加入螃蟹煸炒5.加入姜丝6.加放适量酱油7.加入自酿的红酒，煎出来的螃蟹有很深浓的酒香8.加入葱花和盐即可出锅

11小时前

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