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方法如下：
1、青豆一斤，葱适量，姜适量，花椒一小把，大料两三粒，盐适量，十三香适量，生抽适量。
2、青豆加冷水泡上半天，豆粒成两三倍大时捞出备用。
3、准备材料，葱姜切丝。
4、锅中入少许油，冷油下花椒炒香，花椒粒变黑之前将花椒捞出。
5、之后放入葱姜和大料爆香。
6、锅中倒入清水，水要多放一些。
7、倒入青豆，加盐，十三香和少许生抽。
8、盖上锅盖，大火烧开，煮20分钟左右，收汁，再关火焖5分钟。
9、装盘
21小时前
淡染芬芳 1星
共回答了129个问题 评论
主料：青豆100g、小白菜100g、
辅料：食盐适量、花椒3粒
做法：
步骤1青豆用蒜臼子捣碎，以便更好的出味。
步骤2小白菜洗净，切成3厘米小段备用。
步骤3锅内少许油，放2-3粒花椒，倒入捣碎的青豆煸炒一分钟。
步骤4再倒入切碎的小白菜，继续煸炒至出汤，放入适量盐调味。
步骤5.可以加少量水，再焖一分钟，出锅即可。
19小时前
回答问题
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