先生对不起 1星
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1、加鸡蛋。
鸡蛋营养丰富，是家中常备的食材。将鸡蛋加入面粉中，做出来的饼又软又香。
2、加烫面。
揉面的时候，在冷面中加入些许烫面，这样饼会更柔软有筋道。
3、用温水和面。
和面时用温水，饼会更柔软。
4、加清水。
烙饼时往锅里加点清水，既能加速饼熟，又能增加饼的软度。
5、用中大火。要想饼更香软，烙饼时选用中大火最为合适。
21小时前
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