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备用食材:西红柿1个,白砂糖15克,牛奶30克,玉米淀粉20克,椰蓉适量;
制作过程:第一步,首先准备出所需要的的食材,西红柿一个将其清洗干净后,去掉西红柿的皮,将其切成小块,切好的西红柿块放入在料理机中,不用加水;
第二步,直接将西红柿打成泥,打好的西红柿泥放入在不粘锅中,同时准备适量的玉米淀粉和白砂糖混合均匀,用筛网过滤一遍,放入在煮锅中;
第三步,同时将牛奶倒入在其中,置于火上开始加热,全程小火,过程中需要不停用锅铲翻动,慢慢地西红柿面糊会变得比较粘稠,继续熬煮;
第四步,直到将其炒至可以粘稠,用刮板提起不易滴落的状态,就说明炒好了,准备一个容器,在其中抹上薄薄一层植物油,将炒好的西红柿放入在其中;
第五步,待将其晾凉后,用一张保鲜膜覆盖好,将其放入在冰箱中开始冷藏,差不多2个小时,便成型了,将其取出后切成小方块,裹上椰蓉便可享用了。
11小时前
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