何必记得你 3星
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四川笋干烧肉的家常做法如下
1、肉切薄片 笋切小块 姜切片 葱切葱花；
2、坐锅下油 放两小勺糖炒化；
3、倒入肉翻炒上色；
4、放蚝油 料酒 醋翻炒几下；
5、加入刚好没过肉的水 放姜片烧煮；
6、水收一半的时候放笋继续煮；
7、烧至汤汁收干加一点点盐翻炒均匀；
8、出锅前洒入葱花即可。
21小时前
小失望 4星
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材料:
竹笋、五花肉、葱、姜、红果椒、盐、糖、味精、料酒、老抽
四川竹笋烧肉的家常做法:
1、竹笋切块，锅中加水，加少量盐、味精，把竹笋下锅焯水断生，捞出备用
2、葱切段、姜切成片、红辣椒切成片、五花肉切成块
3、锅中加少量油，把肉块煸炒至金黄色，加老抽、葱、姜、料酒、水、盐炖至酥烂
4、竹笋和辣椒过油加入锅中翻炒均匀，再小火煮10分钟左右即可出锅。
19小时前
他和她拆了 2星
共回答了237个问题 评论
先把竹笋切成片，然后用开水烫一烫捞出，这样就可以跟腊肉一起炒了
16小时前
回答问题
笋干烧肉的家常做法王刚
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