干墨鱼怎么做好吃

墨鱼干冷水浸泡12小时，让它完全复水，

取出里面的墨鱼骨。煲汤的时候可以加墨鱼骨，补钙。红烧的时候就把墨鱼骨去掉步骤/方，撕掉黑皮（右下角）和墨囊（右上角），这两样不能吃。得到光滑的墨鱼肉（

做法一：党参墨鱼汤

第一步，备好蘑菇、香菇、党参、生姜和葱以及盐。

第二步，将墨鱼干直接浸泡后捞出切丝，党参直接切段，香菇直接切丝。

第三步，备好锅加水，将墨鱼干、香菇和党参下锅，大火烧煮半小时左右加盐调味即可。

做法二：墨鱼干猪肚汤

第一步，备好墨鱼干、生姜、猪肚、料酒、花生米和盐。

第二步，将墨鱼干直接处理后洗好浸泡，将花生米直接浸泡。猪肚直接切丝，墨鱼干也切丝备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将墨鱼干直接下锅爆香。倒入糖果中，加生姜和花生以及料酒烧开。

第四步，等待烧煮120分钟左右加盐调味。

做法三：墨鱼干炖鸡汤

第一步，鸡肉、墨鱼干、生姜、香菇和盐。

第二步，将墨鱼干直接处理后洗好，浸泡五个小时捞出切块。

第三步，将鸡肉直接处理后切块，香菇直接处理后备用，生姜直接切片。

第三步，备好锅加冷水，放入鸡肉烧煮，烫煮后捞出。备好炖锅加墨鱼干和鸡肉以及生姜跟香菇和水烧煮。

第四步，直接文火炖煮90分钟后加盐调味即可。

做法四：木瓜墨鱼汤

第一步，木瓜、墨鱼干、红枣、生姜和盐。

第二步，将木耳直接处理后洗好切块，将墨鱼干直接处理后洗好，将红枣直接去核。

第三步，直接烧开后用小火炖煮40分钟，加盐调味即可。

其实墨鱼干怎么做好吃呢?一般来说以上三种都是最好的做法哦，有兴趣的可以来学学。

干墨鱼是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种菜肴。其中一种常见的做法是将干墨鱼浸泡在水中，去除内脏和骨头，然后切成小块。

接着，将墨鱼块和蔬菜一起炒制，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒至蔬菜熟软即可。此外，干墨鱼还可以搭配其他食材，如排骨、鸡肉、鲍鱼等，制作成汤类或炖煮菜肴，口感鲜美，营养丰富。

和鸡一起煲汤。把干墨鱼用水泡发后，去掉筋膜，切成小块。

锅中下油，加入姜片爆香，下入干墨鱼和鸡翻炒均匀后加入开水，转入砂锅中用小火炖煮。

您好，干墨鱼是一种非常受欢迎的海产品，下面是一些做法：

1. 干煸墨鱼丝：将干墨鱼切成丝状，热锅凉油，加入蒜末、姜末爆香，放入墨鱼丝煸炒至微焦，加入盐、糖、鸡精等调味料即可。

2. 干煎墨鱼：将干墨鱼切片，用少量油煎至两面金黄，加入蒜末、姜末、辣椒粉等调味，翻炒均匀后出锅。

3. 干烧墨鱼：将干墨鱼切成块状，葱姜蒜爆香，加入墨鱼块煸炒，加入酱油、糖、料酒等调味料，翻炒均匀后加入适量的水，小火炖煮10-15分钟即可。

4. 干煮墨鱼：将干墨鱼浸泡至软化，加入葱姜、料酒、清水等煮至烂熟，加入盐、鸡精等调味后即可食用。

总的来说，干墨鱼的烹饪方法较为多样，可以根据自己的口味和喜好进行调整。