什么是破壁机与一般机有什么区别

破壁机与普通的原汁机和榨汁机的区别是什么呢？这里给大家讲讲：

破壁机的功率是最大的，而且转速更快，能打碎更硬的食材甚至是鱼骨和药材。破壁机研磨更加细腻，膳食纤维保留得好。因为打磨细腻没有过多残渣，所以清洗也方便。并且破壁机的功能多样，具备加热功能的破壁机还可以代替辅食机和豆浆机。但是破壁机的价格也更贵，价格通常都在千元以上。而且打磨时噪音大，果汁易氧化。

原汁机功率小、转速慢。原理有点类似使用石磨磨豆浆，然后再过滤掉残渣。能够做到渣汁分离，口感爽口，果汁氧化程度在三种机器中最低。而且原汁机在工作时噪声小。但是原汁机会滤出残渣，所以清洗起来会比较麻烦，膳食纤维损失也比较多，此外价格也相对较高。

榨汁机最为常见，是利用高速旋转的刀片将水果切碎成渣，然后通过离心力分离出果汁和残渣。兼顾了原汁机和破壁机的部分功能，价格相对比较便宜。但是噪音大、清洗比较麻烦，而且打出的果汁容易氧化。

对于喜欢做米糊、豆浆、坚果酱，营养更丰富的果汁以及药膳的市民来说，破壁机不失为一个不错的选择。此外，破壁机能够代替辅食机为婴儿、老人做辅食，提供更多的营养。如果喜欢喝高品质的纯果汁又不怕清洗麻烦，一台原汁机就可以。对果汁口感要求不高，经济实惠的榨汁机就可以满足需求了。大家在购买时按自己的实际需求就可以了。