离开会更好 2星
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3分钟
安藤百福认为,等上3分钟会让人觉得泡面更加美味。因为这3分钟内受到香味刺激再加上等候的过程,会让人们更加期待,胃口也跟着大开,把泡面吃下肚后,会觉得格外好吃。若是5分钟,就会让人等不及,内心的欢愉感也会减弱,这将使得期望值下降,加上鼻子对香味逐渐习惯与麻痹,所以就会觉得泡面没那么好吃了。
泡面的制作原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化,并压制成块状,食用前以热水冲泡溶解棕榈油,并将面条泡软,数分钟内便可食用。安藤百福是在后来的不断试验产品、推销产品的过程里,建立了3分钟的行业标准。
总而言之,安藤百福灵活运用了人的共通心理,即:人在面对食物的时候,等上3分钟,期望值最高。所以,吃泡面,都告诉你泡3分钟。
16小时前
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