凉拌绿木耳做法

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食材：绿木耳180克，面粉适量，香菜少许，洋葱半个，蒜末6克，小米椒2个，生抽1个，香醋1勺，蚝油1勺，盐适量，白糖4克，香油少许。

1，绿木耳用清水浸泡2小时，泡好后加面粉抓匀，用清水洗净

2，放锅中焯水两三分钟捞出，用清水冲凉，放凉水中浸泡

3，香菜切段，洋葱切片，碗中放入蒜末、小米椒、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、香油搅匀，木耳碗中放入香菜、洋葱拌匀即可。

1小时前

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主料：

木耳适量

红椒适量

葱花适量

蒜泥适量

辅料：

盐适量

鸡精适量

醋适量

香油适量

做法：

1. 将木耳洗净，摘成小朵。

2. 将木耳洗净，摘成小朵。

3. 红椒切小丁。

4. 锅内加水烧开，倒入木耳烫熟。

5. 捞起。

6. 泡下凉水，使木耳更爽口。

7. 红椒放入开水中微烫一下。

8. 将泡过凉水的木耳捞起，放深盘里，加入红椒、葱花、蒜泥。

9. 加入适量的盐、鸡精、醋。

10. 再加入香油拌匀即可

11. 装盘食用

21小时前

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