萝卜汤最正宗的做法

主料：牛腩适量，白萝卜适量

辅料：八角2个，香味3片，桂皮1块，干辣椒2个，红枣2个，姜片5片，花椒10颗

配料：生抽适量，芝麻油适量，花椒油适量，鸡精适量，辣椒油适量，葱花适量，香菜适量

做法：

1.买来的牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。

2.泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。

3.焯好的牛肉。

4.准备好配料。

5.牛肉放煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。

6.白萝卜去皮切块。

7.把白萝卜倒进肉汤里。

8.继续炖40分钟左右即可。

所需食材：红萝卜300公克，洋葱100公克，蕃茄100公克，白饭100公克，蒜末6公克，牛奶150㏄，鲜奶油50㏄，水600㏄，橄榄油2大匙，鸡高汤块1小块，红椒粉3公克，盐适量

制作方法

1.红萝卜洗净，去皮后切片；洋葱洗净，去皮后切丝；蕃茄洗净，去蒂后切粗丁；备用。

2.热锅倒入橄榄油烧热，放入蒜末小火炒香，放入作法1处理好的蔬菜与红椒粉，中火拌炒均匀后再加入鸡汤块、白饭和一半的水，续煮至材料熟软后熄火。

3.待作法2降温至微温时放入果汁机中搅打至成煳状，重新倒回锅中加入另一半的水和牛奶以中火煮匀，最后加入鲜奶油拌匀，再以盐调味即可。

:首先将萝卜洗干净切掉头部和根须，再切细丝备用。起锅烧油五层热下葱姜蒜生抽爆锅，添加清水烧开下萝卜丝。大火烧开加适量盐、胡椒粉就可以出锅。

食材用料：白萝卜、鸡蛋、盐、枸杞子、香菜。

做法步骤：

第1步、首先将白萝卜去皮洗净刨丝备用。

第2步、鸡蛋煎成荷包蛋。

第3步、加入适量清水、姜片、盐。

第4步、加入萝卜丝，喜欢喝汤的可以多加些水，萝卜丝本身也带有少量水份。

第5步、出锅前撒入枸杞子、香菜即可

1· 将萝卜去外皮，切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。

2· 将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。

3· 只取汤喝，不吃渣子。

萝卜煲汤的正宗做法：

材料：白萝卜一大根、小排骨

做法：

1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

4、20分钟后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

5、再20分钟后，放盐。萝卜煲汤就成功了！