诠釋愛 1星
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主料 鲤鱼1条
辅料 盐适量 胡椒粉适量 白酒适量醋5克 糖5克 葱适量 姜适量 生抽10克
清炖鲤鱼的做法步骤
1.鲤鱼处理干净，控水备用
2.锅防粘处理，本身就是不粘锅，用姜涂抹一下更好。
3.鱼身体表面抹一层薄薄的淀粉，然后两面用刀划开，锅里用五花肉煸出点油煎鱼。
4.两边一定用中小火煎成金黄色。
5.加适量白糖，酒，醋，葱姜，加适量清水。
6.盖锅盖，大火。然后转小火炖，加胡椒粉，汤色浓白时，加盐和生抽
7.大火收汁，加鸡精，即可。
18小时前
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