清炒生菜的家常做法

南山悠悠 3个月前 已收到3个回答 举报
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别放开我走 3星

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原料：

生菜200克

蒜适量

食用油适量

盐适量

做法：

1

食材：生菜，大蒜，食用油，盐，蚝油，生抽，淀粉。

2

在小碗里加入盐、蚝油、生抽、淀粉，拌匀。

3

蒜末剥去蒜衣，切成蒜末，热锅下油，放入蒜末爆炒出香味。

4

加入洗干净后的生菜，大火快速翻炒

5

生菜变软后加入先前兑好的调味汁，快速翻炒，拌匀后就可以起锅了

11小时前

4

直在自作多 3星

共回答了388个问题 评论

首先把生菜洗净沥水，因生菜不是太大，可不用切碎，把锅加油烧烫，先把切碎的葱姜辣椒炸出香辣味，加入生菜后大火快速拌炒，其它调味料加入后快速起锅，不要炒时间太长，不然没有脆鲜味。

9小时前

43

你站着 4星

共回答了484个问题 评论

具体做法是：先将菜洗净，先把切碎的葱姜辣椒放在锅里炸香，然后加入生菜，大火快速拌炒，其它调味料加入拌匀后就可起锅了。

6小时前

15
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