锅边馍馍怎么做

大眼仔 1个月前 已收到1个回答 举报

心寒眸醉 3星

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准备食材:

小麦面粉1.5斤,玉米粉3.5斤,白糖1.2斤,清水4.6斤。

做法:

首先在一个干净的大盆里倒入玉米粉,上面的都是自发粉各大超市都有的哈。

再加入小麦粉,加入白糖,然后分次倒入温水,把它们充分地搅拌均匀就可以了。和好之后,就让它发酵一个小时就可以开始做馍馍了。

接着我们起锅烧水,只要2大勺水就可以,水烧开之后,调成小火,然后在过边上刷上一层食用油,然后开始顺着锅边甩锅边馍,馍馍贴完之后,再把火调大,并且盖上盖子。大约4分钟左右锅边馍就熟了。

最后,等待时间到了,我们打开锅盖,一股香气扑鼻。关火,再一个一个的把馍馍取出来装盘就可以了。

11小时前

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