豆粉做豆花的做法

很简单。
首先，制作豆花需要将豆粉加入适量的水中，搅拌均匀后倒入锅中煮沸。
随后，要将豆花倒入容器中，等待冷却。
可以根据个人口味加入糖水或其他配料调味。
除了豆粉，豆花的制作还需要豆浆机、锅、筛网等工具。
豆浆机能够将豆子磨成细腻的豆浆，筛网能够将豆花从豆浆中分离出来。
此外，煮豆花的锅最好使用不粘锅，方便取出豆花。
总的来说，豆花制作并不复杂，只需要准备好原材料和必要的工具即可。

黄豆粉先加一点水，搅拌光滑。光滑后将剩下的水全部加入搅拌均匀

倒锅里煮开，开小火再煮2分钟

用笼布过滤掉豆渣，将过滤完的豆浆继续倒锅里煮3分钟。煮好后直接倒保温桶里，用温水化开内脂，大概5ml左右温水就可以，内脂好了，这个时候煮好的豆浆差不多有90度左右了【注意倒内脂时候豆浆温度要90度左右】，将内脂水倒进去搅拌，盖起盖子，静止15分钟，中间不要偷看哟！！

出锅，盛出，加适量糖不喜欢甜的可以自己调调料

做法

用料 豆浆粉 2袋60g

内脂 1袋3g 凉白开 适量

滚开水 适量

用豆浆粉作豆腐脑的做法 豆浆粉放入做豆腐脑的碗中。加入少量的凉白开，搅拌到无颗粒。

加滚开水搅拌。粘稠程度，就是街上买的豆浆的粘稠程度。

将调好的豆浆放入锅中，隔水蒸，马上去溶解内脂。

将内脂放入碗中，加入适量的凉白开，刚好能完全融化。

将溶解的内脂倒入豆浆，蒸至表面气泡跳动发滞，停火焖10分钟左右。然后就可以根据自己的口味儿放调料了。

材料：黄豆粉150克、清水1000ml、葡萄糖内酯2.5克

做法：1.黄豆打成豆面，用水煮开，豆渣去掉

2.取一个保温锅，锅内放2.5克内酯，然后加入清水20ml搅拌均匀。

3.豆水降温到80度，再次过滤掉泡沫倒入锅中搅拌均匀。

4.盖锅盖大概15分钟即可凝固，这样美味的豆花就做好啦！加上喜欢的调料即可。

做法很简单因为豆花的主要原料就是豆粉，一般豆粉可以在超市或者网店购买到，做法就是将豆粉加冷水或者热水搅拌均匀，然后放入蒸锅或者蒸盘中蒸熟即可。
加上调料，比如糖水或者黄桂花，就可以享用美味的豆花啦。
豆花不仅可以用豆粉制作，还可以用豆浆或者豆腐混合制作，不同的做法会有不同口感的豆花。
同时，还可以在豆花中加入各种水果、珍珠、芒果等来搭配口感，做出不同风味的豆花。

1：150克的生黄豆粉，放入1500克的清水里，充分搅拌均匀。保证混合后，水里没有成坨的粉，然后倒入锅里大火烧开，转小火再烧2分钟。

2：烧好后，用过滤豆浆的布袋把豆浆过滤好

3：在准备盛豆腐脑的容器里，放入内酯用20克温水化开。先把过滤好的豆浆放入锅里再烧开一下，然后，放入有内酯的容器，顺着锅，搅动几下。静置15分钟。

4：看豆腐脑出现了哟。 需要说明一点，过滤后的渣，大家不要扔掉，大家可以留着，放入面粉里，做一个杂粮煎饼或者杂粮馒头都是可以的。

用料

豆腐花粉 120G

水 800Ml

泡发香菇 6朵

葱 4根

紫菜 少许

榨菜 少许

生抽 按水量口味调

老抽 一点点

糖 少许

盐 按口味加

内脂粉 3G

豆腐花（豆花粉版）的做法步骤

步骤 1

800Ml的水在锅里加热到40度（锅底有小气泡）加入豆花粉

步骤 2

用手动打蛋器一边加热一边搅拌，直至粉全部化开

步骤 3

烧开后转小火，再用手动打蛋器搅两到三分钟，关火

步骤 4

加内脂撒到烧好的豆粉中，再用手动打蛋器搅拌8到十秒，盖上盖子静置

步骤 5

调料制作：1、水发香菇切丁，榨菜葱切丁备用.2、香菇丁放油爆炒出水，加适量水炖煮.3、加一点点老抽上色，加生抽、盐、少许糖调味.4、酱汁煮开后加紫菜

步骤 6

在碗中盛好豆腐花，淋入调料，再加榨菜丁和葱丁即可

1.

准备材料:生黄豆粉、水、内酯 。

2.

黄豆粉加水溶解。

3.

放在锅里煮撇去浮沫。

4.

豆浆煮开过滤。

5.

过滤好的豆浆一个大一点的锅。放入两克内酯。不要放太多不然做出来的豆花会发酸。

6.

盖上锅盖。10分钟左右就成了豆花。