洋葱馅火烧的家常做法

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洋葱馅火烧是一道美味的家常菜，下面是制作方法：

所需材料：

- 面粉500克

- 温水250毫升

- 盐适量

- 油适量

- 洋葱3个

- 猪肉馅250克

- 姜末适量

- 料酒适量

- 酱油适量

- 白胡椒粉适量

- 鸡精适量

- 葱花适量

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和温水，揉成光滑的面团。盖上湿布静置30分钟。

2. 洋葱切成细丝，用盐腌制片刻，然后挤去多余的水分。

3. 热锅冷油，加入姜末炒香，然后加入猪肉馅煸炒至变色。

4. 加入料酒、酱油、白胡椒粉和鸡精调味，再加入洋葱丝翻炒均匀。最后撒上葱花拌匀备用。

5. 将面团分成小块，擀成薄饼状。在饼中央放入一勺洋葱馅，然后将饼的边缘向上捏起，封口朝下放在烤盘上。

6. 用叉子在饼的表面扎几个小孔，刷上一层油。

7. 烤箱预热至180°C，将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟，直到饼的表面金黄酥脆即可。

16小时前

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用温水把面和成比较软的面团，醒发半小时后包入洋葱馅，再擀薄一点，放进电饼铛或者平底锅里烙熟即可

14小时前

30

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