蓝玫瑰 2星
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纸杯蛋糕出现蘑菇云原因有很多种，有的时候是因为蛋清的部分不够稀薄，也有可能是因为烤箱的温度太高，还有可能是模具中翻入的戚风蛋糕液太多。
13小时前
虚假意 1星
共回答了184个问题 评论
纸杯蛋糕成蘑菇顶的原因是热膨胀系数高低不平。
蛋糕蘑菇顶是因为贴在纸杯模具壁附近的面糊和模具中心的面糊受热不一样。热膨胀系数有高有低造成的。
四周的面因为粘连在模具壁上,产生了一定的拉力纸杯蛋糕成蘑菇顶的原因是热膨胀系数高低不平。
四周的面因为粘连在模具壁上,产生了一定的拉力
11小时前
很乖很小贝 3星
共回答了309个问题 评论
纸杯蛋糕出现蘑菇头，是因为里面糊的量放的有点多，放8成满就好。
8小时前
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