奈良的鹿 1星
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北方四角粽的包法
1、取粽叶、取两片粽叶搭在一起叠压 卷成圆锥状
2、装糯米，在折好得圆锥状筒中装入糯米，上部粽叶向下折直至完全盖住糯米，再用手把叶子两侧捏下去，把粽叶尖端向一侧折叠。
3、捆粽子，最后用线绳将粽子捆绑结实 四角粽粽子就包了。北方四角粽四角不是那么规整，个头也稍小些，大都是从叶子的一头开始裹。
南方四角粽的包法：
取一片较大的粽叶对折，将双层的下边向上折 并用手压实。将粽叶打开填入糯米，尽量填成一个长条形状，将粽叶没有米的部分折过来，再用手将叶子两侧捏下去，粽叶尖端向一侧折叠，最后后用线绳将粽子捆绑结实即可。
就四角粽而言，南方北方包法也有不同，南方四角棕以咸味粽为最大的特色，四角粽四角规整，个头稍大，通常是把叶子从中间对折后各按各的包法包起来的。
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