怎么做糯米圆子

无间战团 2个月前已收到2个回答举报

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1、猪肉馅肥瘦900克，糯米300克，荸荠150克，生抽适量，鸡精适量，香葱两把，姜末适量，盐适量。

2、先将糯米洗净泡二十分钟，加适量水入电饭锅做好糯米饭，晾凉备用。3、将荸荠洗净去皮切成碎末，与猪肉馅，糯米饭混合，加生抽，鸡精，盐，葱姜末拌匀。

4、锅中放量大一些的油，待油温七成热时，将肉圆逐个下锅定型后中小火炸制。5、两面炸至金黄即可出锅。炸好的肉圆外焦里嫩

12小时前

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　　主料肉末250克糯米200克淀粉10克料酒3克鸡蛋1个蚝油适量食盐适量葱半根姜3片生抽适量

　　糯米丸子的做法

　　1.把糯米用冷水浸泡12小时，或用温水泡3～4小时，使其吸水涨大，沥去水

　　2.铺在盘上一部分

　　3.肉馅儿中加入葱姜、料酒，生抽、盐、蚝油、淀粉、鸡蛋搅拌均匀

　　5.裹上泡好的糯米，放置盘内

　　6.蒸锅中放入足量的水，放入蒸锅，大火水开后蒸约10分钟即可，出锅可以枸杞点缀

11小时前

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