青椒白菜的做法

1、白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。

2、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成段备用。3、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱段爆香。

食材：

鸡蛋2个 白菜200克 青椒1/2个 小红椒2个 盐适量

1.准备好食材。

2.鸡蛋加一点料酒搅散，备用。

3.白菜只取菜帮部位，去掉软叶留作他用。将白菜帮斜刀片成薄片。

4.青椒和红椒切成段备用。

5.锅中先放入适量的油，将打散的鸡蛋放在锅中，鸡蛋受热后会开始凝固，快速划散至没有液体时，盛出。

6.锅中再放少许油，加入青椒略炒。

7.加入白菜，大火快速爆炒。

8.加入盐再略炒后放入炒好的鸡蛋，再加一点水，晃动炒锅，使鸡蛋和白菜能够很好的混合。

9.撒上红椒，即可出锅。

辅料：青椒75克，胡萝卜40克，

调料：料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，猪油40克，香油10克，豌豆淀粉5克

做法

1.将圆白菜洗净，沥干水，切成象眼片；

2.青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片；

3.葱、姜、蒜均切成细末备用；

4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；

5.放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒；

6.加味精，用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油出锅装盘即成。 白菜炒青椒的做法 - 白菜炒青椒是最常见的家常菜之一，那么白菜炒青椒怎么做呢？白菜炒青椒的做法有很多种，在这里介绍最常用的白菜炒青椒做法，详细的做法如下:

材料：圆白菜300克。

调味料：青椒75克，胡萝卜40克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，猪油40克，香油10克，豌豆淀粉5克。

做法：

1.将圆白菜洗净，沥干水，切成象眼片。

2.青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。

3.葱、姜、蒜均切成细末备用。

4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅。

5.放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒。

6.加味精，用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油出锅装盘即成。

主料青椒3个大白菜350克辅料油适量盐适量生抽适量蒜头适量步骤青椒炒大白菜的做法步骤11.青椒洗净去蒂去籽后切块青椒炒大白菜的做法步骤22.大白菜洗净后切块青椒炒大白菜的做法步骤33.热锅下油，爆蒜头先将青椒下锅翻炒一下，然后将大白菜倒入一同翻炒青椒炒大白菜的做法步骤44.这个时候加少许水将菜焖煮青椒炒大白菜的做法步骤55.最后加盐和生抽调味后