我手冰凉 2星
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视情况而定。
如果是用来炖汤、煮粥的话是可以不用焯水的。因为鲜百合容易熟，焯水后大概就有7—8分熟了，再煮的话百合容易被煮烂，吃起来口感不好，还会影响到汤和粥的口感，可以直接将新鲜的百合掰开后清洗干净，直接用来烹饪即可
4小时前
相见无言 1星
共回答了143个问题 评论
需要的。如果要将鲜百合用来炒食,建议最好焯水,因为新鲜百合稍微有些苦味,炒食百合如果不经过焯水的话,直接食用会觉得味道苦涩。
2小时前
回答问题
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