巧克力刨不出花是什么原因

情痴罢了 1个月前 已收到1个回答 举报

归途如霜 4星

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原因在于:

如加热不到位,温度过低则出现巧克力刨不出花,易碎裂的情况,加热过度则出现巧克力花粘在一起不成型的情况。

17小时前

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