人中之王 2星
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要用温水把奶粉泡开，浓度要高，甜味奶粉做酸奶时就不用加糖了，用锅烧开，冷却后加入制作酸奶用的乳酸菌或者加一杯100克酸奶，搅拌均匀，倒入酸奶机里，几个小时就做成酸奶了
1小时前
愛情筭條卵 4星
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制作方法
1.全脂奶粉与糖混合，用水调成甜奶汁，加热煮沸后，取下奶锅，盖上盖，冷却。
2.在冷却过程中搅拌1～2次，以防止结奶皮。
3.当冷却至40℃左右(以不烫手为宜)时，加入市售酸奶作为菌种(也称“引子”)，和奶汁搅匀，倒入干净的杯子里，用干净纸或杯盖盖严进行培养发酵。
4.发酵时间的长短依不同季节而变化。一般夏天于室温下培养5～7小时；冬天可将杯子泡入40℃左右的温水中保温，培养6～10小时，待奶汁凝固并产生酸香味时，放冰箱或冷水中冷却即成酸奶。
21小时前
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