饺子汤学名

持权在握 1个月前已收到2个回答举报

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1、去寒焦耳汤

2、最早的时候是汉代的张仲景创的一个汤方叫去寒焦耳汤，故而饺子汤学名去寒饺子汤。

3、有一年天气特别寒冷，百姓都冻坏了耳朵，张仲景就非常的可怜老百姓，于是吩咐让手下的人做了很多羊肉、花椒，还有其它的姜做的调料，然后用面食把它包裹起来，放在锅里一块煮，分发给当地的老百姓吃，吃了这些饺子汤之后，这个冻耳也很快的被治好了，这就是有名的“去寒焦耳汤”。

21小时前

44

蚀夜灯 4星

共回答了452个问题评论

饺子汤也叫原汤，有原汤化原食的功效，溶解了淀粉的热汤，可以促进胃酸和消化酶的分泌，帮助消化食物，减少产生积食的危险。煮饺子、面条、馄饨等的汤都叫原汤。不用特别制作，煮过饺子的就是饺子汤了，如果有个别的饺子露馅了（北方叫做挣了，讨个吉利）那么饺子汤的味道就会更好了，所谓原汤化原食，吃饺子喝饺子汤，会更好的消化。

19小时前

23

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