白骨铺路 1星
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煮肉皮容易烂的方法是，在煮肉皮的过程中加几片山楂干即可。肉皮时要先将肉皮煮开20分钟后捞出。从新加水再煮一小时即可。
3小时前
莫失回爱 4星
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用高压锅是一种方法，还有一种方法是把新鲜的猪皮解冻了以后，煮开水用水过一下，一方面是洗干净猪皮，二是方便后面煮兰，换一锅水再放进去煮加一点点 醋，大火开了，换小火炖个十分钟，然后关火，闷十分钟，再炖十分钟，会很烂的。
1小时前
情虽浅 1星
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可以把肉皮放在高压锅里煮，或者多煮一会。
22小时前
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