冻蚂蚱怎么炸

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1、将蚂蚱翅膀撕掉，用水冲洗几遍。

2、然后用将洗过的蚂蚱晾干。

3、将蚂蚱放入冰箱冷冻室冻三个小时左右。（我觉得冷冻后直接炸的蚂蚱更香脆）

4、将油烧热，油尽量多放点,在油中加点盐!

5、将蚂蚱炸熟，蚂蚱受热后会很快快成红色，烧到红色有点偏暗就可以了，千万不要炸黑了，否则就过了，会发苦。

1小时前

19

以骨碰触 4星

共回答了48个问题 评论

1.准备食材:蚂蚱（本来是活的，蹦的太欢了，冷冻一下）

2.油锅烧热

3.油温4、5成热时放入蚂蚱

4.快速炸制，约2~3分钟即可捞出

5.炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀

6.一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了

小窍门&温馨提示

1、蚂蚱很容易酥脆，2~3分钟即可

2、喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉

21小时前

29

花开终败蕊 1星

共回答了173个问题 评论

步骤 1把冻蚂蚱放入冷水解冻。

步骤 2

解冻后的蚂蚱加料酒、红酱油、胡椒粉腌制15分钟。

步骤 3

然后就下锅炸了，说是炸，但其实是小火慢炒，省油不腻，但火要小，慢慢的炸透就可以了。

18小时前

26
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