煮熟的黄豆直接晒干好吃吗

高姿态恋爱 1个月前已收到3个回答举报

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煮熟的黄豆直接晒干好吃

可以食用啊。我们做酱豆就是用煮熟的黄豆自然发酵的。把黄豆用水浸泡三个小时左右，再把浸泡好的黄豆煮熟放到一个地方让它自然发酵，大概一星期后把发酵好的黄豆放在阳光下晒干，再准备一个容器放上盐和水八角花椒调料，一切汉好继续再晒半个月黄豆酱就做好了。

18小时前

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煮熟的黄豆直接吃很好吃，不过，晒干以后在吃口感就不是太好吃了。晒干以后可以给它唔成黄豆酱，黄豆酱也很好吃，山东人喜欢大葱蘸酱，山东人的最爱。

16小时前

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共回答了433个问题评论

好吃

首先要挑选饱满的黄豆，然后要用热水将黄豆煮熟，然后捞出来晒干，再装进密封的罐子里，上面盖一张湿布，接着就是等待黄豆进行发酵，一般有长出白色的膜就是可以了，千万要注意不是黑色或者是绿色的霉哦，那样的黄豆是不能吃的，然后再将发好的黄豆加上各种配料就可以了哦

13小时前

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