旧梦余温 1星
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做法步骤
第一步：准备一个砂锅，菜脯切成薄片，铺在锅底，一则防粘，二则入味。
第二步：鳗鱼洗净，放在菜脯上，绕圈放。
第三步：猪肉切小块，放在鳗鱼上
第四步：倒入2勺酱油+一点点盐
第五步：倒入一碗清水，水位大概到锅的一半。
第六步：盖好盖子，先大火煮至里面的水沸腾，再转小火慢炖40分钟左右。
最后：汤汁基本煮干就可以了。
21小时前
迩很美 1星
共回答了150个问题 评论
1.鳗鱼一条。
2.处理好切片，鱼身上均匀抹一层溥盐。
3.准备好蒜泥，咸水梅，生姜，辣椒，葱和香菜。
4.把辣椒，生姜，葱切末，咸水梅捣烂成梅酱。一起放在鱼上腌制鳗鱼。
5.刷些酱油调色。放开水锅里蒸，十分钟左右。
6.蒸好的鱼，加上香菜寄可以吃了。
19小时前
回答问题
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