依旧任小亜 3星
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二者的主要区别如下：
第一、口感不同：小姜的口感比大姜更脆更嫩，肉质紧实饱满，味道浓烈辛辣，比较适合去腥，另外小姜的味道也比大姜更浓。
第二、用途不同：小姜可以当蔬菜吃，也可以入药，提纯后可用于医药化工、化妆品等多个行业；而大姜常被人们用作调味品，可以改善口感和风味。
17小时前
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