阴晴难讲理 5星
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主料
小米30克
绿豆芽30克鸡蛋2个
辅料
水适量
步骤
1.备齐食材
2.绿豆丢弃坏掉的豆子洗净,小米洗净,然后将它们分别加入冷水浸泡
3.干绿豆要浸泡至绿豆露出点白芽,这样容易煮熟
4.将绿豆、小米放入煮锅中,然后加入适量的水
5.盖上锅盖开火,待水烧开后,开中火就可以了,要给锅盖开条缝隙,以免粥溢出
6.小火煮1小时,中间也要不时地用勺子搅拌几下,防止糊锅底
7.将煮熟的鸡蛋剥去壳,将蛋黄和蛋白剁碎
8.将蛋黄蛋白加入绿豆小米粥中,开吃!
21小时前
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