蚕菜有几种做法

思念还是他 1个月前已收到2个回答举报

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您好，蚕菜可以炒、煮、凉拌等多种做法，以下是几种常见的做法：

1. 蚕菜炒蛋：将蚕菜洗净切成段，打散鸡蛋备用，锅中加油热锅后放入蚕菜翻炒，待蚕菜变软后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。

2. 蚕菜炒肉片：将蚕菜洗净切成段，瘦肉切片备用，锅中加油热锅后放入瘦肉片煸炒至变色，加入蚕菜翻炒均匀，调入盐、鸡精等调料即可。

3. 蚕菜汤：将蚕菜洗净切成段，加入清水煮开，撇去浮沫，加入调料如盐、鸡精等调味即可。

4. 蚕菜凉拌：将蚕菜洗净切成段，放入开水中焯烫一下，捞出放凉，加入调料如醋、生抽、蒜泥、辣椒油等拌匀即可。

18小时前

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1、清炒蚕菜。把蚕菜清洗干净。并折段。大蒜拍碎，锅里热油，放入大蒜爆香，然后放入蚕菜，加适量开水翻炒至熟透变绿，放适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

2、凉拌蚕菜。用开水戳一下，放上盐，味精等调料。

3、也可以做蚕菜汤，稍微加点盐等调味品清煮即可食用。

16小时前

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