吥绘愛 4星
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莲子鱼尾汤：
原料:大鱼尾1条，莲子100克，节瓜500克，红枣4粒，花生100克，姜、盐各适量。
做法：节瓜去皮，切厚片。花生和莲子洗净，红枣去核。大鱼尾去鳞，清洗干净。起油锅烧热，下鱼尾略煎，盛起。
汤锅内烧滚适量水，下节瓜、花生、红枣、莲子、鱼尾和姜片，水滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。；节瓜腐竹鲫鱼汤：
原料:节瓜，腐竹，鲫鱼，葱，姜。
做法：节瓜去皮切成粗丝，腐竹泡软掰成小段，葱切段，姜切片。
鲫鱼两面先用油煎一下，加足够多的水，放姜片盖上锅盖用大火煮至汤色奶白，再加入节瓜丝，腐竹段继续煮几分钟，等节瓜软了之后放葱段，加盐调味即可。
17小时前
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