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秋刀鱼等青背鱼富含不饱和脂肪酸DHA和EPA，有助防失智和心血管疾病。
青背鱼又称“青物”，含有丰富的DHA和EPA，有益于减少血脂、血栓，通畅血管，还能防失智症。我们常吃的秋刀鱼、沙丁鱼、竹荚鱼都属于青背鱼。其中，秋天盛产的秋刀鱼脂肪极为丰富，能预防动脉硬化；而夏天吃沙丁鱼则可预防心脏疾病。
4小时前
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