圆面条是怎么做的

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　　1、面粉中加水和少许盐，和成面团，醒面10分钟。

　　2、面醒好之后，再用力揉至面团表面光滑为止。

　　3、将面团擀成小圆片，撒上面粉用力推擀面杖，由中间向两侧挤压面片，使其变薄变长。

　　4、展开面片擀至厚度合适。

　　5、擀好的面片折叠切成宽度均匀的面条。

　　6、从右至左，拎起面条第一层，轻轻摔打，把面条展开。

　　7、水开后加入面条，迅速用筷子搅开防止粘连，开锅后加凉水继续煮，反复三次面条就可以出锅了。

13小时前

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1、往和面的小盆里倒入面粉，可以稍微加点酵母。

2、面粉中间挖个坑，倒入适量的温水。

3、开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和。

4、当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿。

5、差不多20分钟后开始揉搓面团，用擀面杖将面团擀成圆形。

6、在面圆两面都抹上一些干淀粉，擀面的时候才不会粘在一起。

7、将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖。

8、在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄。

9、有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工。

10、将面片一正一反叠起来，刀将面片切成一公分左右宽。

11、将折叠的面条理一理，手工面就做好。

11小时前

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圆面条是一种由面条机器制作出的扁平面条,通常用于烹饪各种面条菜肴。圆面条的制作需要先将面团制成圆形状,然后通过面条机器将其压扁成扁平形状。在制作过程中,面团的湿度和温度等因素都会影响面条的口感和质量。一般来说,制作圆面条的步骤包括面团制作、面条加工、冷却和储存。

8小时前

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