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养虾先养水,养水先养底。大家都知道,浮游生物数量丰富的养殖水体更容易养出健康优质的大虾,而好的水质又取决于良好的底质环境,特别是对于传统的池塘养虾模式,底质条件显得更加重要(相对于工厂化养殖而言)。
一、那么,虾塘应该如何养水呢?
1.养水之前要先肥水
在生产上,一般将浮游植物的生物量小于10mg/L的水体称为瘦水,在这样的环境下,对虾可以食用的天然饵料密度很低,产量的增长在很大程度上都依赖于人工投喂的饲料。肥水虾池的浮游植物的生物量为50~200mg/L,此时池塘中还有很高密度的浮游动物,比如褶皱臂尾轮虫、水蚤等,这些都是对虾苗种的优质食物来源。
虾塘中的各种浮游生物。
对于养虾来说,水体肥度维持在半肥水或过肥水都是适宜的,与之相对应的浮游植物生物量分别为100~300mg/L,如果把这个指标转化成透明度,就是在25-40cm之间。需要指出的是,虽然很多资料上都将30~40cm作为养虾时的最佳透明度,但实践表明,南美白对虾养殖水体中透明度在8-13cm最好。
在养殖之前,肥水的过程非常重要。在肥水之前还要用药物彻底清塘消毒。可以用二溴海因(以20%的有效溴计算浓度),当水体中的有效溴浓度达到1mg/L的时候就能起到良好的消毒效果,此外还可以用低毒的聚维酮碘来消毒。
等到清塘药物的毒性消失之后,就可以用高温灭菌处理过后的农家有机肥进行肥水了。可以将有机肥放置在水塘旁边暴晒,将其充分氧化,减少在池塘中的耗氧量。肥水时要以有机肥为主,无机肥为辅,“抓两头,带中间”,而且有机肥料必须发酵腐熟,追肥时要少量多次,少施勤施。
2.肥水之后还要调水。
肥水过后还要采取一些措施来防止水质的恶化,也就是调水。
一方面可以增加换水量以及换水的次数,同时也要避免过度投饵。养鱼也好,养虾也好,并不是说投的饲料越多,产量就越高。最合适的做法是根据当前的存塘量估算饲料的每日消耗量,每天精准投喂,减少饲料浪费,这样也能够减轻对水体造成的污染。
另一方面可以借助生物调水产品,比如有益活化菌、微生态制剂等来调节水质。研究表明,有益微生物制剂的好处有很多,不仅能够促进对虾的生长,还能够增强对虾的抵抗力及肠道健康,尤其是在对虾标苗阶段,效果特别明显。微生态制剂等产品已经广泛应用于工厂化对虾养殖,能够有效抑制弧菌的爆发,减少疾病的发生几率。在室外池塘养殖中,微生态制剂也有着不错的效果,但效果不如工厂化养殖明显。
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