长街与你 2星
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1、干净不粘锅中倒入玉米油，开大火，将油烧热
2、姜片放入锅中翻炒几下，放入切成片的熟牛肉，继续翻炒；
3、翻炒1分钟左右，加一碗清水，汤汁煮开后，淋入料酒去腥，舀入2勺现磨辣椒酱，翻炒均匀；
4、辣椒酱搅拌均匀，转小火炖煮5-8分钟；
5、将小青菜切成段，等牛肉炖煮够时间，把青菜段放入，翻炒一会；
6、翻炒煮到青菜变软，加盐、糖、和鸡精调味，翻炒均匀；
7、然后就可以关火装盘了。
14小时前
依旧那么伤 4星
共回答了473个问题 评论
鲜牛肉洗净过水沥干，青菜洗净加葱姜炒一下盛出，锅内加适量油和白糖炒成糖色，加葱姜料酒辣交倒入牛肉翻炒，加少许老抽，盐，水，烧熟，最后加青菜翻炒就行。
12小时前
回答问题
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