农村大缸腌萝卜是生水还是凉开水

媚惑不伤心 1个月前已收到3个回答举报

共回答了217个问题采纳率：95.8% 评论

需要。腌制萝卜时，需要添加凉开水。腌萝卜是常见的食物，制作的主要材料为萝卜，辅料包括食用盐、酱油、白砂糖、白醋等。腌萝卜使用的萝卜，可以选择白萝卜、胡萝卜等。腌萝卜食用的白醋，可以用米醋或陈醋代替。萝卜腌好以后，需要密封好，放在阴凉通风的环境中存放。

11小时前

共回答了214个问题评论

做腌萝卜，要放开水凉之后的冷水。腌萝卜做法：

一、食材调料：

1、主料：白萝卜。

1、调料：(在放入花椒、虾酱、辣椒酱、鱼露、葱、姜、盐、香油、少量白糖。

二、做法步骤：

1、白萝卜洗净连皮切小厚块状，用盐腌十个小时或一晚上让它出水后用凉开水洗净沥干水.。

2、姜蒜用搅拌搅肉档打碎.梨半个也打碎.大葱半条切片。

3、加入辣椒粉、鱼露、辣椒酱、虾酱、适量糖、适量香油，一起拌匀后拌入萝卜中.。

4、拌匀后，放玻璃密封盒中，进冰箱冷藏一晚上可吃，越腌越入味，两三天吃是最佳味道，有香油不能久放，所以一次不要做太多。

9小时前

47

共回答了322个问题评论

农村大缸腌萝卜要用凉开水。农村大缸腌制的萝卜，有一套严格的制作办法，在配置盐水的时候，用消过毒的凉开水，可以很好的起到保证质量的作用。

6小时前

3

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐