榨西红柿汁不去皮可以吗

当然可以，每年到了夏天人们因为太热都喜欢吃一些比较凉爽的比如西瓜，饮料，西红柿汁拌白糖等等等，今天我就给大家分享一下榨西红柿汁的做法，首先先选择＿些熟透的新鲜西红柿，大小都可，用清水洗净，切成小块，然后用榨汁机将切好的西红柿放入榨汁（连皮榨就可以的），榨好后倒入碗中，放适量白砂糖搅拌均匀即可饮用，炎热的夏天喝一碗西红柿砂糖汁既清凉解署，又是一道美味饮品，所以榨西红柿不用去皮的

 西红柿榨汁可以不去皮。西红柿这种蔬菜，富含有较高的营养物质，成熟后的西红柿，包着一层薄薄的皮，被下面的物质含水量较高，把西红柿榨汁以后，剩余的杂质占有很少的部分，西红柿的皮就留在了杂质中。榨出来的西红柿汁是一种营养丰富的饮料。

　　西红柿榨汁不需要去皮，具体做法如下：　　主料：西红柿1个。　　辅料：蜂蜜2勺。　　制法：　　①把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。　　②再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。　　营养分析：　　1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变；人体血浆中番茄红素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就越低；　　2、番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的；　　3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；　　4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基；　　5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效；其特性介于水果与蔬菜间，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。