丝瓜可以生吃吗

羙恏的茴忆 1个月前已收到5个回答举报

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可以

丝瓜可以生吃。丝瓜是一种蔬菜，如果新鲜嫩绿的丝瓜没有表皮硬，没有坏点，那么可以直接生食。但是为了清洁丝瓜和去除苦味，最好先将其用盐水或淡盐水浸泡一段时间或焯水煮熟后再使用。

21小时前

共回答了226个问题评论

不可以。

1. 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;

2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4. 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

19小时前

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不可以的。日常生活中通常不建议生吃丝瓜，因为生吃丝瓜口感较差且不易消化，不但没有益处，还可能会对人体产生不良影响，所以是否要生吃丝瓜，应该谨慎选择。

16小时前

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可以。不过丝瓜很少有人生吃的。一般都是炒着吃，包饺子吃，炖丝瓜汤喝，丝瓜非常有营养美味，榨取丝瓜汁还可以美容养颜。

12小时前

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丝瓜虽然也叫菜瓜，但是它和其它可以直接食用的瓜类不一样，它是不能直接生吃的，可能有的人生吃过，但是它生吃时味道不怎么好，而且它属于寒性的，生吃不利于脾胃。

有一种新品种丝瓜可以吃，“苹果丝瓜，可以当水果生吃的，也可以炒菜煲汤，比较顺应现在健康饮食的概念。”

苹果丝瓜外形圆滚滚，胖乎乎，口感脆嫩，还带有淡淡的甜味，是目前非常受欢迎的产品之一。除此之外，由于它容易种植，生长周期短，从播种到瓜果成熟大概需要50天左右就能长成收获，经济效益也是普通丝瓜的1.5倍以上。

7小时前

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