关中民俗记忆中的农耕用具

1

箩筐

用竹篾编制的圆形篾制品。主要用于从地里收粮食回家或用来盛装所需晾晒的粮食。箩筐在我国大部分地区都有使用，尤以西南地区为盛，是农村生活的必备工具。如今部分地区还保留着，只是用的人越来越少了。

2

独轮车

独轮手推车是一种简单的运载货物载人的传统农用工具，在农业生产和交通运输以及人们的日常生活中起到了重要作用。

史料记载，早在西汉时期就出现了独轮车的雏形，史书上称为鹿车，三国以后，独轮车在民间被广泛应用在农业生活中，史料《天工开物》有详细描述，至于独轮车的发明者，目前还没有公认的结论，有人偏证独轮车是从诸葛亮的木马牛流演化而来，也多为一家之言的臆断。

3

纺车

纺车是采用纤维材料如毛、棉、麻、丝等原料，通过人工机械传动，利用旋转抽丝延长的工艺生产线或纱的设备。纺车通常有一个用手或脚驱动的轮子和一个纱锭。

4

捣臼

古代捣谷碾米等粮食加工的必要器具。也是以前在农村常见的一种生活用具，你的爷爷奶奶可能就用它舂米做过年的年糕。

5

簸箕

有两种物品被称作簸箕，一是一种铲状器具，用来搬运稻谷等杂粮。二是用藤条或去皮的柳条，竹篾编成的大撮子，扬米去糠的器具。

它的优点是窝深、掌平，簸箕不撒粮食和簸物。在农家，簸箕是家庭生活的必备之物，一张簸箕用得爱惜点可以用人老几辈子，最少也可用十几年。

6

蓑衣、斗笠

最早的时候，农村没有雨伞之类的东西，下雨了时这个蓑衣斗笠就是必须品了，这个历史沿革也比较久，斗笠是遮阳光和雨的帽子，有很宽的边沿，用竹篾夹油纸或竹叶棕丝等编织而成。

在江南农村一带，几乎每家每户家中都有斗笠。在外出中，他们不管天晴下雨，都戴在头上，成了自己生产生活中的必需品。

7

稻桶

稻桶是一种用来脱粒的传统农具，半个世纪以前，在早稻、晚稻收割时节，总能看到有农民轮流用稻桶甩打稻谷。

有的底部装有H型的很粗的平行竹档，称“稻桶拔”或称“泥拖”，目的是方便在水稻田里拖行；如果稻田干枯，就不需要“稻桶拔”，用手一拉，稻桶拖行也较轻松。

8

扇车

扇车主要用于清除谷物颗粒中的糠秕，由车架、外壳、风扇、喂料斗及调节门等构成。

工作时将粮食放进上边的喂料斗，手摇风扇，喂料斗下边就有风吹过，开启调节门，谷物在重力作用下会缓缓落下，密度小的谷壳及轻杂物被风力吹出机外，而密度大饱满的谷物，直接流出在下边出料口。这样，就把糠秕与谷物分开。

9

木犁

以牛牵引用于翻土，犁铧、犁壁为铁制，余皆木制。2000多年以前西汉的农具图谱，便有的犁的记载。

一张犁铧，由犁尖、犁镜、犁床、犁托、犁柱等多部件组成，再配上一个横8形的犁辕，无论是入土角度，还是翻土曲线的牵引点的选择，完全符合力学原则。

当今，世界各国制造了几百种机引犁，而它们的主要结构、基本设计，也跳不出西汉木犁的基本原理。

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竹耙

用竹子做的耙子，前面的耙齿用火烤使之尖部弯曲，冷却就会固定。过去农村家家种稻谷，大家会挑一个好天气，在村子的宽阔地上用竹耙把稻谷摊平，让稻谷充分晒干。场面非常庞大，稻谷摊在地上，黄灿灿一片，十分壮观。

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升子

民间称量和盛放粮食的工具，一直流传这样的说法：“十升为一斗，一斗粮食三十斤”，那么一升约合为三斤，升子现在已经基本退出了人们日常生活，成为难得一见的民俗旧物。

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药碾子

主要用来加工中药材，尽管如今新一代中药研磨机广泛应用，但是古老的中药碾子仍在发挥着它不可替代的作用。

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木耙

木耙利用自然树枝削成，一端为长柄把手，一端为直角削尖，以便耙地。是播种时用来开沟挖渠兼可除草地简易农具。

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手扶拖拉机

手扶拖拉机，是流行于中国乡镇的一种运输工具和农业机械，其小巧灵活且动力强劲的特点使其很受农民的欢迎，转向主要靠左右两个扶手的离合器，不同于方向盘。

在左右任何一轮的离合分离时，其对应的车轮静止不动或速度下降，另一轮速度不变，从而达到转向的目的。值得注意的是，在下坡时，和平路的转向操作正好相反；高速行驶时转向，离合分离的时间绝对不能太长，否则易出安全事故。

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耙

牛耙田，就是用耙这一传统农具把土块弄碎并给予平整，说白了就是碎土、平地、起浆以覆盖绿肥和土杂肥。

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犁

犁是一种耕地的农具，是由在一根横梁端部的厚重的刃构成。其通常系在一组牵引它的牲畜或机动车上，也有用人力来驱动的，用来破碎土块并耕出槽沟从而为播种做好准备。