八角粉可以代替十三香吗

北方情人 1个月前 已收到2个回答 举报

瓜锤子瓜批 1星

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不可以。八角粉和十三香的味道不同,所用的配料也不一样,烹饪中选择八角粉还是十三香关键看烹饪的食材,不同食材有不同的选择。

八角粉是使用八角的香料来配制,而十三香则要使用十三种以上的香料。十三香则是在八角粉的基础之上,还增加了许多香料,香味比八角粉更浓郁更复杂。

21小时前

31

记忆冭陌珄 2星

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可以,十三香中就有八角!

19小时前

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