我的心 2星
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【菜品名称】：粗粮饭团:
【所需食材】：糙米120-150g、大米70-100g、玉米渣15-30g、黑米100-120g、薏米40-60g、红豆20-40g、醋3-5ml、燕麦8-10g（大家也可以添加一些自己喜欢的食材，比如青豆、绿豆等）。
【烹饪步骤】：1、把我们要用到的所有食材和配料都准备好，醋，薏米，燕麦，红豆，玉米茬子，黑米，糙米，大米，把所有的食材都冲洗干净，多洗几遍。（把里面的杂质和尘土都洗干净，确保米里面没有多余的杂质，这样口感会更好一些。）
2、准备一个干净的器皿，把所有洗干净的食材都放到器皿里，在到上适量的清水/温水（最好是到入温水，这样等煮好的时候吃起来会更加软糯鲜美。）浸泡4-5个小时左右。
3、等所有的食材都浸泡好以后一起到进电饭煲里，把浸泡的水也一起倒进去，再加入5-8ml的醋。
4、盖上电饭煲的盖子，如果有蒸煮五谷的选项直接煮就可以了，等到食物都煮好以后把食材取出来分成8-12份，先放在一边，放至温热，在准备数份保鲜膜，把煮好的粗粮饭团包裹起来，尽量包的圆一些，这样就可以随吃随拿了，非常方便。
5小时前
灰暗的梦 3星
共回答了341个问题 评论
原料：大米、小米、燕麦片、藜麦、寿司醋、紫苏叶、纯净水、海苔碎。
做法步骤：
第1步、做好的饭团。
第2步、准备好一杯杂粮米，放入量杯内。
第3步、将杂粮米淘洗干净。
第4步、沥干水分倒入电饭煲内。
第5步、添入纯净水超过1高一点的位置。浸泡1小时。
第6步、盖上盖子选择杂粮饭模式。
第7步、55分钟杂粮饭就做好啦。我用的是酷晨全智能电饭煲，煮杂粮模式饭需要55分钟，如果用其它电饭煲烹饪时间会有所不同。
第8步、时间到啦，它在自己保温模式停留了11分钟。打开盖子香喷喷的杂粮饭就做好啦。
第9步、用饭铲将杂粮饭铲均匀蓬松，看杂粮饭晶莹剔透，颗粒饱满，Q弹Q弹的非常好吃。
第10步、在杂粮饭内加入30ml寿司醋、拌均匀。
第11步、将拌好的杂粮饭捏成三角形、放在清洗干净的紫苏叶上。
第12步、这样好吃又健康的杂粮饭团就做好啦！
3小时前
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