大白菜开花能不能吃

火小姐 3年前 已收到3个回答 举报
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沙亦成疤 3星

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能吃，其实大白菜开花之后是可以食用的，它跟土豆这些蔬菜是不同的，开花的白菜没有任何的毒性，可以放心的食用，只是它的新鲜程度和养分都下降了，食用是没有任何问题的。

13小时前

9

僅佽於哴叻 4星

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白菜开花了，一般可以吃，不会产生有害物质，也不会危害身体健康，但可能会出现口感不佳的情况。

白菜开花了，可能是存放时间过长导致的，白菜通过吸收周围环境中的水分，以及利用自身水分和营养物质，继续生长，出现开花的情况。白菜开花了是可以吃的，没有变质，也没有产生有毒物质，吃了以后不会导致身体不适。但是，白菜开花以后会出现营养物质以及水分流失，花吸收了白菜叶中的营养物质，因此在吃的时候口感不好，而且营养物质没有新鲜的大白菜丰富。

11小时前

20

你的那些伤 3星

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1、白菜开花了还能吃。

2、白菜开花的现象是白菜的抽薹现象。白菜是二年生作物，我们平时吃的白菜球属于大白菜的营养体，遇到低温和长日照后，白菜继续生长，完成花芽分化、抽薹、开花、结籽的整个生命过程，也就是说白菜抽薹并不是病态现象，是白菜生长周期的必经阶段。冬天贮藏的白菜一般是在立秋前后播种，十一月上中旬收获，此时的白菜已经完成了营养生长。消费者买回来白菜都习惯将其贮存于室外，经历长时间的低温作用，白菜心上就会产生花芽;如果再将白菜放入室内或气温回升，白菜就会慢慢出现抽薹现象。

8小时前

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