为什么广东人认为鲤鱼有毒

1、鲤鱼是发物

在广东有个说法就是鲤鱼"毒"，这个"毒"不是真有毒的意思，在民间人们认为鲤鱼是发物，而南方天气又多为闷热潮湿，一些身体有伤口和生疮的人吃鲤鱼伤口不易愈合，反而会加重症状。

2、鲤鱼的土腥味很重

以鲤鱼作为食材的菜色很多，例如红烧鲤鱼，但是鲤鱼的土腥味真的很重，并不是很多人能够喜欢。

3、广东沿海城市较多，可选鱼类品种丰富

广东沿海城市比较多。能够选择的鱼类品种也较为丰富，鲤鱼相对较少上台面，其他的海鱼比较受宠。在广东鲤鱼通常作为观赏鱼类。

4、鲤鱼是吉祥象征

由于“鲤”和“利”读音相同，所以人们相信鲤鱼是一种有灵性的鱼类，象征着机遇、吉利、吉祥，人们会以鲤鱼形象制作饰物，喜庆、新年时摆设鲤鱼，贴鲤鱼图案剪纸等等，锦鲤有一段时间也曾一度成为了网红吉祥物，成了商家炒作的热点。而且鲤鱼也衍生了一些文化内涵和趣闻，有着种种神奇传说，例如我们常听到的成语，“鲤鱼跳龙门”，甚至在民间传说梦见鲤鱼、 红鲤鱼，代表的是做梦人学业上的成功与事业上的发展。如果梦见鲤鱼、 红鲤鱼在鱼塘里游来游去，表明做梦人在事业上会有发展。

5、锦鲤成为风水鱼

如果在庭院、屋中养几尾色彩斑斓的锦鲤，富有生气，会让人赏心悦目。

也有不少人说是因为南北方饮食习惯不同：在北方鲤鱼可以用来红烧、糖醋等，口味都偏重；而南方口味比较清淡，多以清蒸清炖为主，比较少用八角，豆酱之类调味，因为遮不掉腥味，口感不好，所以很少吃。其实并不是这样，南方口味虽然比较清淡，但对鱼的做法也是多种多样，煎煮焖蒸炸炒等做法样样齐全，葱、姜、八角、香叶等调料都会用，也有很多方法可以减轻鱼腥味。所以我觉得这种因为做法不同，所以导致不喜欢鲤鱼的说法，有点勉强。