是狗似友 4星
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1. 准备黑鱼1条
2. 去鱼鳞，清理内脏。风吹沥干。
3. 木耳泡发丶葱切段丶姜切片、枸杞洗净丶咸肉切片备用
4. 鱼斩断备用
5. 锅热倒入少量油翻炒。这里说一下油不要多放因为咸肉本身就油，油倒多了腻。
6. 加入黑鱼翻炒至变色加料酒再翻炒均匀
7. 加入肉片木耳翻炒均匀
8. 锅内加水煮沸沥去白沬，转小火慢炖。
9. 汤收汁发白，开大火加上枸杞和葱段烧片刻，关火。
10. 装盘
6小时前
回答问题
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