喜酷厌狗 3星
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剁椒可以放菜籽油。注意辣椒、蒜、玻璃罐，一定要干净无水；盐一定要炒决定存放时间；吃的时候加上烧香的油，减少辣。把拌均的剁辣椒装入密封罐，存放阴凉处。至少要放一周之后，即可食用。吃的时候，用干净的勺子把当餐要吃量勺出，把食用油烧香，淋在剁辣椒上面，开胃下饭菜开动了。PS：最佳吃的时间，2-3个月，可以存放12个月。
12小时前
空城守候 3星
共回答了38个问题 评论
做剁辣椒要用熟菜油，熟菜油比较香，能长时间保存。
11小时前
傻瓜来么个 3星
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熟菜籽油，因为生菜籽油贵会有一股生味，影响辣椒的口感，油加热放凉，然后淋在剁辣椒上面。
8小时前
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