刺五加叶的做法

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刺五加叶清洗干净，充分沥干水费备用，找一个干净的盆中准备做面糊。加少许面粉，两到三个鸡蛋，少许盐味精五香粉花椒面，少许水充分搅拌均匀，做成稀稠合适的面糊，锅中放油烧到八分热转小火，刺五加叶下入糊中，捞出下油锅炸至金黄，捞出沥干油，再复炸一次即可。

7小时前

共回答了66个问题评论

1. 将刺五加叶子摘下来，放盆里洗净。

2. 锅里烧开水，加一小勺植物油和适量盐。

3. 将刺五加叶子放热水里焯一下。

4. 准备葱蒜和辣椒油，蒜多点好吃。

5. 将叶子捞出，放凉水中浸泡（不能吃苦味的要多泡几天，中途反复换水）也可以直接挤干水分放盆中。

6. 将适量的盐和白糖（此菜发苦，加点白糖），辣椒油，葱蒜，香油倒入，拌匀就可以。

5小时前

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共回答了203个问题评论

去除刺五加叶的苦味用淡盐水烫；食用需鲜嫩芽洗净，沸水焯过后换清水浸泡一天，供炒、凉拌、或蘸酱食用；

腌制成酱菜或咸菜，裹面糊油炸即可。

2小时前

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