有机花菜怎么炒简单又好吃

材料：有机菜花一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖，大蒜叶一根，小红辣椒三个 。

步骤： 1.菜花朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。

 2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用 。

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段。

 4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香 。

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分。

 6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香 。

7.倒入红辣椒段和菜花，翻炒几下。

 8.加入一汤匙生抽。

 9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右。

 10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右即可

主料：菜花400克

辅料：小米椒6个，食盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，蒜2瓣，生抽2茶匙，花生油适量

素炒花菜的王刚做法：

1.有机菜花掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分，小米辣洗净，切段，备用

2.锅里加水烧开，将有机菜花放进去焯水，有机菜花焯水1分钟，捞出过凉水

3.炒锅烧热，倒入适量花生油烧热，转小火，煸香大蒜，放入菜花，大火翻炒，调入适量生抽，放入小米辣翻炒，调入盐翻炒，调入适量鸡精，关火，翻炒均匀后，起锅

1.有机花菜用盐水泡一会

2.肉、洋葱、蒜、姜、辣椒切好

3.肉片水煮至变色，去血水

4.起油锅后加入蒜、洋葱、姜、辣椒、蒜苗炒一会儿起味

5.加入肉片

6.加有机花菜炒至变色后加耗油、豆瓣酱，最后加一点水，把菜闷熟后收汁

7.加盐、十三香，装盘

步骤 1

有机菜花手掰成小朵。洗净。泡在凉水里加入两勺盐浸泡10分钟。这样会脆。

步骤 2

锅内烧热油。把五花肉炒熟。取出来备用。两片姜片放入锅中。在放入点红椒段。

步骤 3

放入菜花。记住不要翻炒不要动。在锅里净放2分钟。然后放五花肉。

步骤 4

可以放点红烧汁。好吃。没有就放生抽也一样。十三香。精盐。鸡精。翻炒几下就可以。要出锅的时候放入大蒜瓣。

材料

花菜1朵 约300g,大蒜 30g,盐巴 1/8小匙,黑胡椒 适量,橄榄油 2大匙

做法

1、将花菜洗净后切小朵，1朵直径大约2-3cm (太小容易煮过头变软变散)

2、大蒜切片，大约2-3mm左右，炒的时候较容易保留大蒜的口感，太薄容易焦~

3、水煮滚后加入青花菜烫熟，约3分钟后盛起备用

4、原锅热锅后加入2大匙油，加入大蒜片炒香

5、大蒜炒到金黄后加入烫好的花菜快速拌炒

6、再加入1/8小匙盐巴和适量的黑胡椒拌炒

7、起锅前再加一次黑胡椒拌炒就完成啦!

为了让有机花菜炒得好吃，你可以准备一下几个步骤。

首先，将有机花菜洗净，切成斜切的薄片，用清水淘净；

然后，在一个平底锅中加入少量植物油，把花菜炒香，加入少量盐和香料（可选），炒至菜叶变软，即可出锅食用。