生菜酱做法

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九度先生 2星

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原料:生菜、葱、青椒、鸡蛋、牛肉

调料:盐、花生油、料酒、辣酱、豆瓣酱

制作过程:

1,所有原料该洗的洗、该摘的摘(摘枯叶),同时把米饭做上,这个工作是她作的。

2,蒜切片,葱要加工成三份:白色葱末(炒鸡蛋用)、白色葱丝(给不能吃辣的)、绿色葱丝(给能吃辣的)。

3,牛肉切片,放到一个小容器内,倒上适量料酒,撒点盐,先这么泡着。然后青椒切成长条,不能吃辣的可以把它剖开,去掉里面的白色丝状物(俗称辣丝)。

4,热锅10秒,倒花生油,撒白葱末入味,看到葱末稍黄就把打好的鸡蛋倒进去,腾熟了就可以盛盘。

5,清锅以后切记把水擦干(不然你铁定会被烫伤),倒花生油热10秒,把泡着的牛肉加汁全部倒进锅里(小心溅油),用铲搅拌到牛肉颜色由深红变到浅棕色为止,把青椒全扔进去翻炒……炒到青椒软了就加一次盐,倒小半杯水并且盖锅盖。2分钟后再加一次盐出锅。

3小时前

25

喻彼行健 2星

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主料：

生菜 一斤

辅料：

花椒 少许（可有可无）

蚝油 少许

蒜两 小半

姜 半片

盐 少许（可有可无，个人口味重要加点）

烹饪步骤

步骤1/5

生菜洗净晾水备用。

步骤2/5

蒜、姜剁碎。

步骤3/5

锅热放油放蒜、姜、花椒炒香

步骤4/5

放入生菜继续翻炒，加入黄豆酱继续翻炒

最后一步

加入配料马上盛出来

1小时前

24

扯蛋感情 3星

共回答了315个问题 评论

做法一

步骤

1、生菜放清水里洗干净

2、掰叶子放筛子控水

3、蒜瓣放盐放到敲蒜碗里敲成泥

4、放味达美，放醋拌匀，

5、装碗里，滴几滴香油

6、准备好一小碗海天黄豆酱

7、生菜装盘，沾两种酱料吃

8、摆盘也很清淡

生菜酱方法二

步骤

1、生菜洗净，放入随意吃饭的容器中~

2、取一个小碗倒入适量芝麻酱和甜面酱，大概两者比例是2:1【其实也不一定，但甜面酱一定要比芝麻酱少才行~！因为甜面酱放多了会很咸的！

3、然后加入适量热水，可以先加一点，然后用筷子搅拌，如果太干的话就再加点水，直到变成偏稀糊状【就像火锅油碗那种稠度就行~然后就可以开始蘸着吃啦~~】

22小时前

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