洋葱发芽了还能吃吗

定格幸鍢 1个月前已收到4个回答举报

共回答了453个问题采纳率：90.8% 评论

洋葱发芽了是可以食用的。

洋葱在发芽以后，就会变的干瘪，水分减少，甚至会出现腐烂，吃起来没有原来的脆脆的口感，失去了本身的味道，营养价值更是呈现直线下降的确实，一般建议不再适宜食用。

洋葱在温暖潮湿的地方发芽率会很高，如果家里洋葱吃不完要放一段时间，最好是放在比较阴凉干燥的地方，不然也容易产霉。

15小时前

共回答了198个问题评论

如果洋葱仅仅是简单的发芽，没有发霉，是可以吃的。

洋葱通常是在比较潮湿的环境下会长芽，这种情况，不会像土豆发芽一样产生龙葵素等有害物质，所以吃了发芽的洋葱并不会造成身体的损害。只是洋葱长芽之后，营养物质的含量、比例及口味有所变化。

13小时前

10

共回答了364个问题评论

可以吃。洋葱发芽后，把发芽部分切除其他部分仍然可以吃。但是它的营养价值会减少。洋葱属于大众蔬菜，因为它的营养价值很高，深受大家的喜爱。洋葱生吃烹调都可以，洋葱可以说是物美价廉。

11小时前

31

共回答了391个问题评论

可以吃。

洋葱和土豆或者花生不一样，洋葱发芽了不会产生龙葵碱或者是黄曲霉素这一类的有毒物质，所以是可以放心地吃

7小时前

8

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐