睢州有那些特产

睢州美食系列之一：焦疙瘩 凡是睢州人一定都知道，这东西出了睢县，外面想找都找不到。据说这是XX乡祖传的制作方法，而且目前整个睢县也就两三家买这东西。特点；油炸后，色金黄，味脆香，少撒些盐，更是绝。但此物油炸需要技巧，一般生手很容易炸糊，这也是有些外地人在睢县买了生的后，回去做时做不出在睢县吃的感觉，惊呼上当的原因。

睢州美食系列之二：垛子肉 这是我每次外出时家里让我必带的东西之一。都说这种东西除了睢县没有，但我在我目前住的高寨村这也见有卖的，估计是随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，为适应睢州籍郑州人的口味，从睢县那引来的，但我尝了后，不及我们家乡那的。 特点；把大把肉压成块状，味鲜美，口感强，配上东关的烧饼真他娘的是一绝！而且还便于携带，老少皆宜！

睢州美食系列之三：十字街东方红电影院那的胡辣汤 凡是我这一届或与我这一届相差不下两年的在睢县二中上过学的学生，几乎都会记得这家的胡辣汤。一块钱一碗再配上那的油饼，真爽快。特别是像我这样家离二中比较远，平时骑自行车回家，只有下雨时才能在学校附近吃的孩子记忆最深。因为那种湿蒙蒙的感觉配上胡辣汤的鲜美，真是定格在我的记忆深处。

睢州美食系列之四：烧饼 当然烧饼哪儿都有卖，但能做到我们睢州烧饼特别是东关烧饼那种感觉的真的很少，来郑州这些年，没吃到过一次比我们那更有味道的烧饼了。特别是前些年突然之间流行起来的土家烧饼，那时候真是买的人山人海啊，人挤人，我是拼了命才买了一个，吃了吃，感觉也就那样，甚至直接我就断论，这玩意长不了，果真没多久就销声匿迹了，因为这玩意跟我们的比实在是差太多了。特点；好吃，特别是那个烧饼盖，历来都是我们那小孩的最爱，比什么零食热销多了!而且可以配上各种美食，像烧饼夹肉、羊汤就烧饼、聚合面就烧饼、刀削面配烧饼等等，绝拉！

睢州美食系列之五：红绿灯往西路南的刀削面 我这一两届的睢中学生应该最有记忆。那是一个女的开的，对面是家拉面馆。这家的刀削面的特点就是一个“鲜”，材料很简单就是番茄、鸡蛋啥的，但那种鲜味真的很特别，后来她们关门不干了后，再吃其他的刀削面也吃不出那种感觉了。给我印象也是湿蒙蒙的天，下着雨，把伞从外面收起来后，钻进店里来一碗鲜美的刀削面，恩，那感觉，哭了！

睢州美食系列之六： 东关桥口水煎包 也就是我反驳猛哥引用的那个，其实它的排名应该靠前些，但我所写的睢州美食系列排名是不分先后的，所以想想也就算了。为什么能名列睢州美食系列类？到处都有水煎包啊！也许站在一旁的孙正会问，其实这个问题的答案最好还是问我球队的章鱼、老汤、猛哥他仨，因为他们最有发言权。从上高中起，每天早晨都坚持从西关跑到东关去吃这家的水煎包。特点是啥类？老汤说：“东关的包子最好吃,哈哈”我晕，就这一句啊！不过这一句短小精悍的话里面充满了对东关水煎包的无尽喜爱和相思！

睢州美食系列之七：红绿灯往北一点路西羊汤泡馍 按理说羊汤泡馍是西安人的专利，但我西安泡馍吃的少，就我吃过的来说还是这一家的好吃。那是高中时，每到下雨不是去吃刀削面就是这家的羊汤泡馍。特点：味鲜美、馍浓香、肉筋道实惠，总之是下雨下雪天充饥保暖的最佳选择。但现在已经不干了，被一家理发馆代替了。后来在吃泡馍，甚至是西安泡馍也吃不出那个味了。

睢州美食系列之八；红绿灯往北与北湖交叉口处的羊汤烩面 这也是我高中时常去的地方。与郑州烩面不同的是，我们那的烩面都是用羊汤下的，非常鲜浓，不像郑州的都是放些草药什么，美其名曰滋补。靠，特别是上次去吃了传说中的萧记烩面，差一点当场约了出来！Nia，真他娘类难吃！又油又腻！！

睢州美食系列之九；东关聚合面和南关大众的瓦罐面 大学期间每次回家都要和老吴一起去吃的经典面食。特殊的小锅，特别的香味还有精致的两个鹌鹑蛋，恩~，吃起来特别爽。

睢州美食系列之十：睢州砂锅 也许站在一旁的孙正又会问，为什么叫睢州砂锅类。其实很简单，因为出了睢县，别的地方的做法和口感不同，所以叫睢州砂锅。比之郑州的所谓砂锅特点如下：品种多，营养丰富，简单实惠，口感好。不像郑州这的所谓砂锅，油腻腻的，而且不实惠。以前砂锅做的好的地方是在十字街那儿，但现在那已经做的不行了，没有原先的口感和实惠了。目前我推荐的还是东关林业局对面往西一点第一家的那家做的砂锅，特别是鸡蛋砂锅，色泽香俱全，其他地方的很难做到，强烈推荐！